お酒の紹介

■商品ラインナップ

【来楽 Keg Draft 純米】

茨木酒造合名会社：公式ホームページ
Alc：17％
《テイスティングノート》
白桃やパイナップルを想像させるアロマ。
穏やかな甘みと、無濾過ならではのジューシーで
しっかりとした旨味のバランスが良く、
この風味とアロマのギャップに病みつきになる。
上品な旨味とともに余韻は長い。

【竹泉 Keg Draft 山田錦 槽口直詰】

田治米合名会社：公式ホームページ
Alc：17％
《テイスティングノート》
青リンゴや炊き立てのご飯、ヨーグルトのような
ミルキーなアロマが穏やかに香る。
やや辛口で非常にまろやかなテクスチャー。
特に酸味と旨味のバランスが良い。
余韻に残る若干の苦みが食事との相乗効果を期待させる。

【竹泉 Keg Draft Nigori Sparkling】

田治米合名会社：公式ホームページ
Alc：17％
《テイスティングノート》
朝来市産「どんとこい米」を100％使用
米粉の上品な香りを中心に、
白ブドウ、白桃やウリのような香りも柔らかく感じる。
にごりのクリーミーさと共に飲み口は切れがありバランスがよい。
やや辛口のにごりスパークリングで肉料理との相性が抜群。

【雪彦山 Keg Draft】

壺坂酒造株式会社：公式ホームページ
Alc：17％
《テイスティングノート》
ナッツや完熟メロンのような、とてもリッチで
旨味を感じさせるようなアロマ。
炊き立てのご飯のような香りもあり、
米由来の程よい甘みがある。
米の旨味もしっかりと、余韻も長い。

【澤乃花 Keg Draft 純米吟醸 60】

伴野酒造株式会社：公式ホームページ
Alc：17％
《テイスティングノート》
輝きのあるほのかにグリーンを含んだクリスタル。
香りは華やかな印象、白玉団子のような米由来の香りにマスカット、和梨の香りが調和。
ほのかに杏仁豆腐のようなクリーミーな香り。
味わいは優しい甘みが柔らかく滑らかに穏やかな酸と共に広がる印象。
梨をかじった時のようなフレッシュでみずみずしいフルーツ香が心地よい。
梨様の香味と原酒ならではのボリューム感が口中で長く持続する。
シャンパングラスのような細身のワイングラスで冷やして提供することをお勧めしたい。

【豊香 Keg Draft】

株式会社豊島屋：公式ホームページ
Alc：17％
《テイスティングノート》
輝きのあるほのかにグリーンのトーンを含んだクリスタル。
香りは華やかな印象。マスクメロンや白桃、金木犀の香り。
味わいはジューシーでボリューム感が好印象。
上品な和三盆のような優しい甘みがフルーツ香と共に口いっぱいに広がり持続する。
酸味はそれほど感じず後口は爽やか。
香りのボリュームと味わいを調和させるため大振りのワイングラスで楽しんでください。
エキゾチックな香りと甘みが魚の南蛮酢けや甘酢の餡かけ料理に合います。

【仙介 Keg Draft】

泉酒造株式会社：公式ホームページ
Alc：17％
《テイスティングノート》
フレッシュな印象。
メロンやマスカットのフルーツの香りに麹のやや香ばしいニュアンス。
味わいはやや辛口。
口の中にフルーツ香が溢れるが後口のキレはよい。